清明节，中国的重要传统节日，又称踏青节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交；祭祖是一项重要民俗活动。除此之外，其中，踏青郊游，也是清明节的一大风俗主题。随着人们生活水平的提高，出门旅游的需求越来越旺盛。 二出门游玩，带上美食是必不可少的。

今天说一个最适合郊游踏青携带的美食 - 二出门游玩，带上美食是必不可少的。今天说一个最适合郊游踏青携带的美食—烧鸡。

说起来烧鸡，最出名的大概就是道口烧鸡了。

道口烧鸡，中国十大名鸡之首，也有三百年的历史了。

道口烧鸡是汉族传统名菜之一，发源于烧鸡之乡——豫北滑县道口镇，创始于清顺治十八年(公元1661年)，距今已有三百多年的历史，是我国久负盛名的特色名吃，其色、香、味、烂被称为“四绝”。道口烧鸡采用多种明贵中草药为作料，辅之陈年老汤，精心熬制而成。

百年马氏道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，熟烂离骨，食之满口生香、五味俱全、肥而不腻、回味无穷，并极具食疗和保健功能。1981年被商业部评为全国名特优产品，有中华名称、中国十大名鸡之首等多种荣誉称号；为世界非物质文化遗产、中国原产地保护产品。