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      07-232023

      百年马氏道口烧鸡工艺特点

      百年马氏道口烧鸡,严格遵循古法古训制作,从选鸡、配料,到油炸、卤制等,都严格规范一丝不苟,力求做好每一只烧鸡。

      12-072020

      道口古镇与道口烧鸡

      道口烧鸡起源于河南安阳滑县的道口镇。可以追溯到几百年前。起源于顺治18年,公元1661年。在明清时代,道口镇就已经是一个赫赫有名的重镇。道口镇位于黄河故道之上,宋朝元朝之后,黄河改道,道口镇又成为卫河上的一..

      08-172020

      烧鸡编制造型及涂蜂蜜上色

      道口烧鸡的造型,是元宝形。编完造型后,要图蜂蜜上色。水盆中倒入适量蜂蜜,将白条鸡浸入蜂蜜水,使鸡的表面都能涂上蜂蜜水,随即捞出即可。然后进行下一个工序——快速油炸。..

      23
      2023-07
  • 百年马氏道口烧鸡工艺特点

    百年马氏道口烧鸡,严格遵循古法古训制作,从选鸡、配料,到油炸、卤制等,都严格规范一丝不苟,力求做好每一只烧鸡。

      07
      2020-12
  • 道口古镇与道口烧鸡

    道口烧鸡起源于河南安阳滑县的道口镇。可以追溯到几百年前。起源于顺治18年,公元1661年。在明清时代,道口镇就已经是一个赫赫有名的重镇。道口镇位于黄河故道之上,宋朝元朝之后,黄河改道,道口镇又成为卫河上的一..

      17
      2020-08
  • 烧鸡编制造型及涂蜂蜜上色

    道口烧鸡的造型,是元宝形。编完造型后,要图蜂蜜上色。水盆中倒入适量蜂蜜,将白条鸡浸入蜂蜜水,使鸡的表面都能涂上蜂蜜水,随即捞出即可。然后进行下一个工序——快速油炸。..